随着春节的临近，2025“爽贵阳”年货节举办得如火如荼，现场阵容升级，一站式满足了市民的购物需求。1月22日，记者来到贵阳市政务服务中心美食广场，现场人头攒动，商户们的叫卖声此起彼伏，年味愈发浓厚。
“酸汤豆腐早上没货了，您下午再来看看吧，也可以试试我们家其他产品。”清镇市陈家老牌豆腐店摊位前站满了前来品尝购买豆腐的市民，摊主叶玲说，年货节生意特别火爆，前晚准备的豆腐，不多时就被顾客抢光了。据了解，沙鹅豆腐干是清镇的特产之一，以其独特的制作方法以及筋道耐嚼的口感而闻名，陈家老牌豆腐店是一家位于清镇市长流乡的一家主营沙鹅豆腐干销售的企业，在当地小有名气。
“我们的沙鹅豆腐干是纯手工制作的，用的原料全部是优质黄豆，用来点豆腐的酸汤也是纯手工制作，制作出来的豆腐干紧实、有韧性，摔下去也不会裂开。”叶玲介绍，此次年货节豆腐干很受欢迎，一天能达到2000元左右的销售额，很多顾客还加了联系方式方便后续购买。
“从我奶奶那辈传承到我这辈，我们已经做了80多年的沙鹅豆腐干了。豆腐干制作工序多，难度较大，这次年货节让更多人认识到我们家豆腐干品牌，我也很高兴。之前我们家以回头客为主，这是我们第一次参加外面的展销活动，带来了新客源，也让更多人了解到了沙鹅豆腐干。”叶玲说，通过年货节，进一步提高了沙鹅豆腐干的知名度。
另外，此次年货节陈家老牌豆腐店还通过“爽贵阳”APP拓宽销售渠道，顾客可以通过线上＋线下的方式购买。“线上购买优惠力度大，还会送货上门，特别方便。”叶玲表示，此次年货节不仅为沙鹅豆腐干等本土农产品提供了更大的展销平台，大量的宣传推广也让更多人了解到本土农特产品背后的故事，有效促进了城乡交流与乡村振兴。
记者 万露梅 刘云嵩 实习生 姚姝含
发布于：贵州省